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Olivenöl – das Gold des Mittelmeeres

Bei Aktivitäten mit Primarena nicht mehr wegzudenken

Wie überall auf der Sonneninsel spielt das Olivenöl auch bei Primarena in vielen Formen und Gesichtern eine große Rolle.

Sei es die originelle Erfahrung einer Degustation von Olivenöl im Rahmen eines kulinarischen Highlights, bei Kochkursen, einer Wanderung oder Nordic Walking vorbei an Olivenhainen des Tramuntana-Gebirges oder einer Veranstaltung in einer der zahlreichen historischen Olivenölpressen “tafonas” - es gibt viele Möglichkeiten, die Vielfalt dieses faszinierenden Produktes der Sonneninsel zu entdecken.

Eine besondere Erfahrung ist der Besuch einer Olivenplantage, wo die Gruppe mehr über die Hintergründe der Herstellung und die Besonderheiten des Produktes der Balearen lernen können.

Die Olivenernte findet auf Mallorca zwischen Oktober und Ende Januar statt. Bei der Herstellung wird Wert auf Qualität und nicht auf Quantität gelegt, wofür auch das Qualitätssiegel der Gruppe “DO (denomació d´origen) Oli de Mallorca” steht. Diese kontrolliert die Qualität und bürgt für die Herkunft des Öls. Die in Mallorca zugelassenen Olivensorten sind Picual, Arbequina und Mallorquina.

Entdecken Sie Mallorca mit Primarena z.B. bei einer Insel-Rallye, bei der die Teilnehmer an einem malerischen Ort bei einem Picknick mit Öl, Brot und Salz das typische Erzeugnis der Insel probieren können.